DutchEnglishGerman

Een buitenbeentje op de helling

Sinds vorige week staat een speciaal scheepstype op de helling dat wij nog niet eerder drooggezet hebben. Het betreft hier een zeegaande kotter van 40 bij 8 meter om zogenaamde mesheften met een zuigkorf op te zuigen van de zeebodem.

Het schip is omgebouwd tot een soort catamaran en heeft midscheeps over ¾ van de lengte een uitsparing waarin zich de zuigbuis met zuigkorf bevindt om op een diepte tot maximaal 20 meter de mesheften op te zuigen. De Nederlandse vloot bestaat momenteel uit 4 schepen.

Mesheften, ook wel bekend als scheermessen, zijn een type schelpdier dat voorkomt aan de Noordzeekust van Frankrijk tot Denemarken. Deze schelpdieren hebben een langwerpige, platte schelp die lijkt op een scheermes. Mesheften worden als een delicatesse beschouwd in landen als Frankrijk, Italië, Portugal en Spanje en zijn bekend om hun kwaliteit en de smaak, die vergelijkbaar is met garnalen.